НА СОН ГРЯДУЩИЙ
Гиппократ заявил (и оказался как всегда прав), что сон – самое лучшее лекарство для организма. Конечно, самое важное восстановление всех систем происходит, когда мы спим. Но давайте рассмотрим, как сон влияет на похудение и вес в целом.
Сон является состоянием организма, которое характеризуется принятием состояния покоя и прекращением физической активности и реакции на внешние раздражители. Много известно о самой цикличности сна, которая бывает от 2 до 4 циклов. Соответствующее количество и качество сна влияют на удержание нормальной массы тела и является одним из существенных и неотъемлемых элементов для ее поддержания.
Все существующие исследования доказывают, что недостаток сна (менее, чем 6 часов) прямо связан с повышенной массой тела и ожирением у взрослых людей; в том числе и чрезмерное количество сна (более 9 часов) является важным фактором и причиной лишнего веса. Как и чувство сна, так и чувство сытости и голода связано с действием нашей гормональной системы и выделяемых гормонов, которые в свою очередь имеют суточную активность.
Например, мелатонин – гормон сна, наиболее активно выделяется в вечернее время, и меньше всего в течение светового дня (здесь речь идет о взрослых, потому что у детей эта картина выглядит иначе), в то время, как гормоны пищеварительной системы – грелин = гормон голода, который выделяются активно перед засыпанием, и постепенно снижается за время сна, и лептин = гормон сытости, наибольшая концентрация которого зарегистрирована в предутренние часы и его концентрация остается неизменна за время сна.
Многочисленными исследованиями доказана зависимость между гормонами и аппетитом, так, например, недостаток сна приводит к увеличению аппетита и большему потреблению сладких и жирных продуктов, в том числе увеличивает количество перекусов между основными приемами пищи, что в свою очередь влечет за собой риск ожирения и постепенное повышение массы тела. К тому же есть доказанная зависимость между потреблением продуктов низкого качества и увеличением потребления алкоголя при недостатке сна.
В исследованиях Чапмана эта зависимость доказана: у испытуемыех, у которых был сон в недостаточном количестве, концентрация грелина утром была на 13% больше и они выбирали на завтрак порции на 14% больше, чем испытуемые, которые спали по 7 часов. Во время обеда этот процент увеличения порции был 16%.
Поэтому правильное питание – это не только похудение, но и здоровье, в том числе психическое.